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看到夜斯文那么紧张,夜萤给他打气道:

“还来得及呢,你别紧张。我先试试,如果不行,还能叫刘铁匠再改。”

“好吧,但愿你一击即中。”

夜斯文做祈祷状。

“呵呵,你别搞怪了,去地窑里拿两坛琥珀光出来。”

夜萤吩咐夜斯文。

“干嘛?咱们的琥珀光不多了,你不是说要留到过年喝吗?”

“嗯,你还想娶小霞姐不?想要娶就快点去拿。”

夜萤不客气地道。

“嗯,好吧。”夜斯文抓抓头,不知道琥珀光和他能否迎娶吴小霞有什么关系,可是既然妹妹这么吩咐,就是有她的道理。

夜斯文拿了两坛果酒进来的时候,就看到夜萤已经在灶下点着火,见夜斯文把酒拿进来,夜萤便道:

“把两坛酒都倒进下面那个锅里。”

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夜斯文看着刘铁匠一手打造的,知道这口锅的构造,是分成上下两层,分别有各自的注水口,上层的锅,还有一根向下弯的铁管延伸出来。

就这么一口奇形怪装的锅,要决定他和小霞的婚事成与不成吗?事到临头,夜斯文反而心里打起了鼓。

“妹妹,你要煮酒吗?好浪费啊,咱们的琥珀光可是喝一坛少一坛,市面上有市无价啊,你这么浪费?”

夜斯文几几歪歪,夜萤脸一板:

“是你娶老婆还是我娶老婆?你到底要不要娶媳妇了?”

夜斯文吓得一哆索,赶紧道:

“好,倒,煮呗,反正这酒我只占三成,你占的是七成,还是你亏得多。”

夜萤“扑次”一笑,得,他还有道理了,竟然用这样的计算法来减少心痛,看来还掂记着上一份契约他占三成的事。

“把锅盖盖上吧,上层的锅我已经注了冷水了。现在只要烧柴就行,把下面的酒都烧干了。对了,出口这里,拿个干净的铜盆接着。”

夜萤吩咐着,夜斯文一一照做,然后,所有的事情做完了,他无所事事地抱着胳膊,对夜萤道:

“接下来呢?看你烧火吗?”

“是。”

夜萤往灶膛里添着柴,夜斯文看着不大的灶间,已经被发豆芽的桶摆满了,只留一小块地盘供人来回走动,不由感叹道:

“啥时候咱们的新宅好了,就有大厨房可以用了。”

夜萤笑笑道:

“那是自然,你和小霞姐还有单独的院子呢。”

说话间,一股甜香的酒气氤氲开来,而这时,那探出锅外的弯管处,慢慢流出清亮的液体来,一滴,两滴……

“哟,萤妹,这是什么?闻起来似乎有一股浓郁的酒香?”

“本来就是酒,不过却是高度酒,是蒸馏过的,纯度比原来提高了,喝起来更带劲。”

夜萤这时才道出了真相。

原来,酒精的汽化温度为783C,只要将发酵过的原料加热到这个温度,就能获得气体酒精,冷却后就是液体酒精。

而夜萤让刘铁匠打造的这口锅,叫天锅。天锅分上下两层,下面的锅里装酒母,上面的锅里装冷水,基座上柴火旺盛,蒸煮酒母,含有酒精的气体被上面的冷水冷却,凝成液体,从管道流出,这就是蒸馏酒。

想要获得纯度更高的酒精,必须进行二次蒸馏,甚至第三次蒸馏,这样才能提炼出高度白酒来,夜萤现在蒸出来的酒,还只是第一次,还需要再进行更多次数的蒸馏。

“萤妹,本来琥珀光被大家称道的就是酒够劲,如今再次提升酒度,岂不是更加抢手?”

夜斯文也不傻,当即有点明白其中的奥秘了。

夜萤是第一次亲自动手蒸馏,所以没有十足的把握,此时见真的蒸馏成功,不禁也是心头一松。

待蒸到第三遍时,她让夜斯文将蒸出来的酒液倒了两小碗,道:

“咱们分别试试,就知道如何了。”

夜斯文拿着酒碗,象以往习惯的那样,猛地灌了一大口。

可是这一回和以往不一样了,酒才入喉,就只觉得象一条滚烫的火龙,从喉咙口直冲入胃袋里,从喉咙到胃里都是火辣辣的,呛得夜斯文猛烈地咳嗽了起来。

“哎哟,萤妹,这酒够劲道!刺激啊!”

夜斯文细细回味。

他也是好酒之人,顿时觉得这酒与往喝的都不一样,让他马上精神一振,有一种喝了还想再喝的感觉。

“嗯,是很正,不过若是再次提纯,应该更加醇厚。但是我想对于从来没有喝过这么高度酒的你们来说,这度数也差不多够了。”

夜萤说话时,并没留意到自已小露了个破绽,说成“你们”了,好象不把自已归到这个世界的人中。

不过,夜斯文被兴奋冲晕了头脑,并没有注意到。

夜萤自已则是小小地抿了一口,她对酒之道并不热衷,但是以前做记者应酬多,倒也尝过世界各地不同的好酒。所以,酒一入喉,她就知道大约度数,也能品味出这酒到底好不好了。

当然,纯正果酒或者粮食做的酒,只要做工不走样,也不会差到哪里去。

夜萤估摸着这酒大约四十来度,让只喝过如啤酒度数般粮食酒的古人们喝,足够劲道了。

一试即成,夜萤十分高兴,对夜斯文道:

“哥,你再去抱几坛果酒过来,咱们争取多蒸一些酒出来。”

夜斯文苦巴着脸:

“妹妹,这酒是好喝,但是未免代价也太大了吧?两坛才蒸出这么点来。”

“所以喽,老婆本高啊。”夜萤挤兑了夜斯文一句。

夜斯文才猛然醒悟:

“你的意思是?要把这酒送给小霞她爹?”

“没错,当世之上,惟有你有这种酒,如果她爹想要喝这种酒,就必须来找你。”夜萤得意地一笑,“我已经了解过了,吴老伯嗜酒如命,一日无酒不欢,若是得到这种酒,一定视为生命,明天,我们去也不用说什么,只要让这酒说话就行了。”

夜萤凝视着弯管口不断流淌出来的清亮的酒液,淡定地道出了自已的计划。

“啊?没错,这真是个绝妙的好办法,我怎么没有想到呢?”

夜斯文大喜,也不用夜萤吩咐,自已便跑到地窑里,“哗哗”就搬出了十几坛酒来,堆在厨房里,喜孜孜地道:

“萤妹,这些够了吗?”

“夜斯文,你是要把我的酒都蒸光吗?”

谁知道,这一回,是夜萤不干了。

统共只有不到一百坛的酒了,一下子夜斯文就搬出这么多来,真是让人心疼啊!

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